Alphonse Desclas, localizada em Chablis, na Borgonha, tem uma longa tradição na produção de vinhos de alta qualidade. Fundada no início do século XX, a propriedade se destacou rapidamente pelo compromisso com práticas tradicionais e excelência na vinificação. Mantida por gerações da mesma família, a vinícola preserva técnicas tradicionais enquanto incorpora inovações quando necessário, produzindo vinhos que refletem o terroir único de Chablis.